□ 雷 露

晚間，酥一碟花生米，啟一瓶紅酒，與先生醉。酥花生，做起來(lái)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，好不容易；酥花生，嚼起來(lái)蹦蹦脆脆，好不歡樂(lè)。

這幾年學(xué)會(huì)了很多菜，來(lái)自貢的日子里，更是入鄉(xiāng)隨俗，學(xué)會(huì)了自貢味兒。但內(nèi)心深處卻依舊藏著一個(gè)家鄉(xiāng)胃——油酥花生。對(duì)于我和我的家人來(lái)說(shuō)，一碟花生米，是一段珍貴的親情記憶，也是一段艱苦的人生寫(xiě)照。

記得兒時(shí)，每當(dāng)農(nóng)忙時(shí)節(jié)，一家人干農(nóng)活累了。父親總會(huì)拿出自家種的花生米，剝殼去渣，酥上一碟簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的花生米，供一家人享用。油酥花生，制作流程簡(jiǎn)單容易，生花生冷油下鍋，小火翻炒至花生發(fā)出“噼里啪啦”的聲音就可出鍋了，在舀至碗里，待冷卻后，撒上一點(diǎn)“毛毛鹽”，美味即成。一家人在一起，一碟花生米，一杯小酒，好吃又溫暖。吃的是香香的花生，而享受的卻又是濃濃的親情。在物資緊缺的年代，在家庭經(jīng)濟(jì)窘迫的時(shí)候，一碟花生米，就是我們難得的營(yíng)養(yǎng)美味。后來(lái)，隨著時(shí)代的發(fā)展，家庭經(jīng)濟(jì)的好轉(zhuǎn)，酥花生，依舊是我們家里常做的餐桌佳肴。當(dāng)然，它仍然是父親的最愛(ài)。

父親離開(kāi)我們十多年了，我時(shí)常在夢(mèng)里和他重逢，醒來(lái)一場(chǎng)空，又傷心不已。這么多年，自己好像都還沒(méi)有緩過(guò)來(lái)。曾經(jīng)，懵懂無(wú)知的我也會(huì)時(shí)常思考父親為什么愛(ài)吃酥花生？疑惑無(wú)解。如今，成年懂事的我，結(jié)合父親的人生，總算找到了一些答案。酥花生，一來(lái)，制作簡(jiǎn)單，節(jié)約時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)美味，健康解饞；二來(lái)，吃起來(lái)酥脆干脆。我想：這就猶如父親的性格：簡(jiǎn)單純粹。

聽(tīng)爺爺奶奶說(shuō)，我們家以前成分不好。可出生在那個(gè)讀書(shū)、參軍、做官甚至個(gè)人婚姻，什么都要講究成分的年代，論個(gè)人發(fā)展、談個(gè)人幸福，非常不容易，父親自然也因此吃了不少苦頭。但記憶里，父親從不抱怨，簡(jiǎn)單純粹，勤勞實(shí)干。后來(lái)，借著改革開(kāi)放的春風(fēng)，父親開(kāi)面坊，做生意，養(yǎng)蠶種地，家里家外，一樣不落下，生活才得以逐步改善。伴著時(shí)代的進(jìn)步，父親硬是用勤勞的雙手，樂(lè)觀的心態(tài)，讓我們一家人過(guò)上了幸福的新生活。

曾記得，讀書(shū)放假，學(xué)習(xí)的疲憊或成長(zhǎng)的煩惱，總是擋不住我要回家的腳步；后來(lái)，父親走了，無(wú)論我在學(xué)習(xí)上拿了多少獎(jiǎng)學(xué)金，獲得過(guò)多少榮譽(yù)，我的回家路，總是走得無(wú)比吃力又無(wú)比漫長(zhǎng)。清明又到了，以往我們都要帶著您最愛(ài)的東西，回家祭拜您?？墒墙衲暌蛞咔椋覀兙筒荒芑貋?lái)看您了。

今夜，我們用一碟花生米，懷念一個(gè)人，懷念一段歲月。爸爸：我們都很好，我們都很想您……

編輯：馬莉莎