自貢融媒記者 池莉

該提示明確指出，雄黃酒與民間烏頭堿類藥酒存在嚴重安全隱患，市民要警惕自制藥酒風險，嚴守食品安全底線。雄黃（主要成分為硫化砷）加熱后易轉化為劇毒物質砒霜，微量攝入即可引發(fā)中毒甚至危及生命，因此嚴禁自制、飲用或外敷雄黃酒。同時，川烏、草烏等烏頭堿類中藥泡制的“風濕藥酒”毒性極強，可能導致呼吸中樞麻痹，市民切勿擅自配制飲用。藥品經(jīng)營企業(yè)也被要求嚴禁向非法泡制單位銷售毒性藥材。

針對粽子、皮蛋、咸鴨蛋等熱銷食品，該提示也給出“四步甄別法”：要認準正規(guī)渠道，優(yōu)先選擇商超及持證餐飲店，預包裝食品需核查“SC”生產(chǎn)許可標志、生產(chǎn)日期及保質期，真空包裝漏氣、脹袋產(chǎn)品切勿購買；要觀察外觀形態(tài)，散裝粽子粽葉應呈暗綠偏黃色，避免選購顏色鮮綠或酸味刺鼻產(chǎn)品，優(yōu)質皮蛋蛋殼完整無黑斑，蛋白呈茶色半透明狀；要注意儲存方式，自制粽子冷藏保存不超過3天，食用前需徹底蒸熟；皮蛋開封后須冷藏并于當日食畢；特殊人群，如，孕婦、兒童及消化功能較弱者應少食皮蛋，高血壓、腎病患者需控制咸鴨蛋攝入量。

該提示呼吁，科學飲酒 ，理性消費樹新風。選購白酒、黃酒等酒品時需認準正規(guī)廠家，避免飲用渾濁、異味產(chǎn)品，尤其禁止與頭孢類藥物同服。餐飲消費環(huán)節(jié)倡導“光盤行動”，反對鋪張浪費，聚餐時應使用公筷公勺，不盲目追捧“高價禮品粽”或“豪華酒席”。

同時，該提示提醒消費者，如遇食品質量問題，可保存證據(jù)并及時撥打12315投訴熱線或通過全國12315平臺維權。自貢市市場監(jiān)管部門將持續(xù)加強節(jié)令食品監(jiān)督檢查，嚴打違法違規(guī)行為，護航市民端午安康。

編輯：張翠娜

責任編輯：鄭皓勻

編審：吳山冠