在日常生活中，你有沒有用過一次性塑料杯喝熱水？有沒有經(jīng)常用外賣盒裝熱食或熱湯？

長(zhǎng)期使用一次性塑料制品裝熱食/熱湯對(duì)身體有影響嗎？寧夏醫(yī)科大學(xué)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究了一次性塑料制品盛放熱食對(duì)健康的影響，他們給小白鼠每天用塑料容器裝熱水喝，結(jié)果發(fā)現(xiàn)小白鼠的心臟壞了、炎癥高了……

01

他們給小白鼠天天喝這種水：

心臟壞了、炎癥高了！

寧夏醫(yī)科大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常使用一次性塑料制品的人，其心衰風(fēng)險(xiǎn)增加13%。通過小白鼠動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：長(zhǎng)期使用塑料制品，心肌損傷增加、體內(nèi)炎癥增加……

在最初的人類調(diào)查分析中，研究團(tuán)隊(duì)選取3179名參與者，評(píng)估分析他們塑料暴露頻率與心血管疾病之間的關(guān)聯(lián)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：高頻率接觸塑料產(chǎn)品，充血性心力衰竭風(fēng)險(xiǎn)增加13%。

在接下來(lái)小白鼠動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，研究人員讓小白鼠飲用一次性塑料外賣盒與沸水浸泡的水，浸泡時(shí)間不同（1分鐘、5分鐘、15分鐘），持續(xù)喝3個(gè)月。這些小白鼠被分成了4組，其中三個(gè)是實(shí)驗(yàn)組——分別對(duì)應(yīng)著塑料容器接觸沸水1分鐘、5分鐘和15分鐘，此外還有一個(gè)是對(duì)照組（用玻璃容器）。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，小白鼠的氧化應(yīng)激標(biāo)志物和炎癥標(biāo)志物顯著升高，心肌損傷標(biāo)志物也顯著增加；小白鼠的心肌組織結(jié)構(gòu)紊亂、肌纖維斷裂，并有炎性細(xì)胞浸潤(rùn)以及線粒體腫脹……

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：塑料接觸熱水后的浸出液對(duì)大鼠的心肌組織造成了明顯的病理?yè)p傷，并增加了炎癥反應(yīng)，證實(shí)高頻率的塑料暴露和心力衰竭呈現(xiàn)出顯著相關(guān)。

△研究截圖

為什么長(zhǎng)期使用一次性塑料制品會(huì)對(duì)健康造成這么大的影響？

這主要是因?yàn)?strong>長(zhǎng)期接觸一次性塑料制品會(huì)改變腸道菌群，引發(fā)炎癥反應(yīng)和氧化應(yīng)激，進(jìn)而導(dǎo)致心肌損傷和心血管疾病。而且，塑料產(chǎn)品中常含有的內(nèi)分泌干擾化學(xué)物質(zhì)，例如雙酚A（BPA）和鄰苯二甲酸鹽（PAEs），也會(huì)干擾體內(nèi)的激素平衡，影響心血管健康。

研究還強(qiáng)調(diào)，高溫會(huì)加速塑料中有害物質(zhì)釋放，例如微波加熱3分鐘可使每平方厘米容器釋放420萬(wàn)個(gè)微塑料顆粒。

02

塑料制品的危害遠(yuǎn)不止于此

裝有熱湯的外賣盒、盛著熱飲的塑料杯、微波爐加熱的塑料餐盒，以及長(zhǎng)時(shí)間暴曬后的瓶裝水等使用場(chǎng)景在日常生活中并不陌生。

許多研究發(fā)現(xiàn)，塑料制品的危害遠(yuǎn)不止于此↓

導(dǎo)致肝臟受損

通過食物或飲料攝入的微塑料，會(huì)導(dǎo)致小鼠模型全身葡萄糖不耐受，并導(dǎo)致肝臟受損，以及腸道通透性增加和內(nèi)毒素水平升高。

影響大腦健康

微塑料顆粒會(huì)被免疫細(xì)胞吞噬，然后隨著血液流動(dòng)，最終停留在大腦的血管中。這可能會(huì)導(dǎo)致血管堵塞、腦血栓，并導(dǎo)致神經(jīng)行為異常。

增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

微塑料和納米塑料侵入頸動(dòng)脈組織中，會(huì)增加心臟病、中風(fēng)和死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

數(shù)據(jù)顯示，與那些動(dòng)脈中沒有檢測(cè)到微塑料和納米塑料的人相比，檢測(cè)到有這些塑料的人在未來(lái)34個(gè)月的隨訪中，發(fā)生心臟病、中風(fēng)或全因死亡的風(fēng)險(xiǎn)高出4.53倍。

03

減少塑料危害，做好4點(diǎn)改變

盡量少用塑料容器

盡量減少一次性塑料制品的使用。選擇沒有塑料包裝的食品，或選擇用玻璃、紙和金屬容器包裝的產(chǎn)品。此外，減少使用塑料吸管。

不要加熱塑料容器

避免用微波爐加熱塑料容器，使用微波爐加熱食物時(shí)盡量使用玻璃器皿、陶瓷器皿。

別用塑料盒裝熱食

盡量別用塑料的容器裝特別燙的食物/燙食，避免使用塑料杯裝熱飲，避免使用塑料袋或保鮮膜包裹滾燙食物。

吃外賣前更換器皿

訂外賣盡量選擇紙質(zhì)餐具；此外即使訂外賣，也可到家后食用前，自己更換容器和餐具，在一定程度上減少危害。

編輯：金艷

責(zé)任編輯：余鳳

編審：韓鈺