
非遺的根基在于保護(hù)。獅市鎮(zhèn)堅(jiān)持“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”方針,將非遺發(fā)掘認(rèn)定與制度建設(shè)緊密結(jié)合。該鎮(zhèn)通過(guò)建檔、劃區(qū)、定責(zé),為技藝傳承提供制度保障,助力其入選第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。同時(shí),支持核心傳承單位“千天百味貢醋非遺工坊”建成全國(guó)規(guī)模最大的120畝天然釀曬場(chǎng)地及曬醋展覽館,為技藝傳承提供固定空間。該工坊及產(chǎn)品還成功入選“四川省農(nóng)村生產(chǎn)生活遺產(chǎn)名錄”和“自貢旅游名品名錄”,推動(dòng)古老技藝從“深藏民間”走向“規(guī)范保護(hù)”。
非遺的生命在于傳承。獅市鎮(zhèn)著力構(gòu)建“政府引導(dǎo)、傳承人主導(dǎo)、社會(huì)參與”的傳承體系。通過(guò)實(shí)施“非遺傳承人培養(yǎng)計(jì)劃”,支持工坊培養(yǎng)出市縣級(jí)傳承人2名,建立起50余人的傳承人梯隊(duì)。積極搭建多元傳習(xí)平臺(tái):工坊內(nèi)開(kāi)設(shè)“非遺課堂”,并聯(lián)合富順文廟、自貢燊海井等景區(qū)開(kāi)展活動(dòng),年均接待研學(xué)學(xué)生及游客超2萬(wàn)人次,讓非遺“活”在當(dāng)下。同時(shí),尊重并延續(xù)“師帶徒”傳統(tǒng),結(jié)合現(xiàn)代培訓(xùn),確?!俺嗌礤N壓”、“露天曬壇”等核心技藝細(xì)節(jié)原汁原味地傳承下去。

非遺的創(chuàng)新在于賦能。獅市鎮(zhèn)積極探索“非遺+”融合發(fā)展路徑,將文化符號(hào)轉(zhuǎn)化為發(fā)展動(dòng)能。推動(dòng)“非遺+文旅”深度融合:支持工坊打造非遺研學(xué)基地、曬醋主題文旅項(xiàng)目,將其納入“自貢縣域經(jīng)濟(jì)教學(xué)路線”和“自貢市科普基地”,并聯(lián)動(dòng)方特恐龍王國(guó)等景區(qū)開(kāi)展活動(dòng),主題文旅項(xiàng)目年接待游客超2萬(wàn)人次,讓游客沉浸式體驗(yàn)非遺魅力。強(qiáng)化“非遺+創(chuàng)新”驅(qū)動(dòng):鼓勵(lì)工坊在嚴(yán)格遵循古法(大火蒸煮、恒溫發(fā)酵、千日曬陳等20余道工序)的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新研發(fā)“口服醋”系列新品,適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)市場(chǎng)。其產(chǎn)品在“國(guó)際發(fā)酵食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”“中國(guó)特色旅游商品大賽”等賽事中斬獲金獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng),實(shí)現(xiàn)了品牌化、市場(chǎng)化發(fā)展。

非遺的活化在于惠民。獅市鎮(zhèn)將非遺保護(hù)作為重要的民生工程與鄉(xiāng)村振興深度融合。針對(duì)曾是省級(jí)貧困村的馬安村,該鎮(zhèn)精準(zhǔn)引導(dǎo)千天百味貢醋非遺工坊落地,通過(guò)政策扶持、資源整合,使曬醋產(chǎn)業(yè)園成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的強(qiáng)勁引擎。目前,工坊提供穩(wěn)定崗位50余個(gè),年用臨時(shí)工超1000人次,累計(jì)帶動(dòng)300余人實(shí)現(xiàn)務(wù)工增收,有效助力村民從“貧困群眾”向“產(chǎn)業(yè)工人”轉(zhuǎn)變。在非遺產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下,馬安村實(shí)現(xiàn)了從“無(wú)產(chǎn)業(yè)”到“有支柱”的華麗蛻變,先后獲評(píng)“四川省四好村”、“鄉(xiāng)村振興示范村”,非遺保護(hù)成為驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村蝶變的有力助推器。

編輯:張庭瑞
責(zé)任編輯:鐘小璐
編審:韓鈺
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